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老人饮食新误区

发布者: 发布时间:2016/3/11 14:13:16 阅读:次 【字体:

老年人因为肠胃消化不好,或者是牙齿咀嚼存在问题,饮食通常选喜欢择一些粥类,或煮得比较烂的菜等。重庆老年公寓广慈专家提示,这些食物可以适当地吃一下,但是长期食用对老人的健康是不利的。

老年人饮食存在哪些饮食误区?

一、长期吃粥

老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适。以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。

老人饮食误区

二、吃的菜煮太烂

不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后再放水里长时间煮,做成蔬菜汤。佳音医院集团专家提醒,其实这样会将蔬菜中不少水溶性的维生素煮没了,到最后可能只会吃进一点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。

三、保健品吃过多

药物、保健药和补品吃得过多,公费医疗报销,晚辈孝敬,亲友赠送,品种繁多,作用重复,有的还有不良反应,对健康反而不利。其实,正常饮食的老人,除了钙摄入量不足外,一般不至于缺乏某种营养素。即使要补充,也应请医生评估,需要什么补什么,不要滥服。

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四、钙补得越多越好

钙主要经胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。但并非钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。

老人饮食误区

通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。重庆老年公寓广慈专家提醒大家,需帮助家中老人注意以上误区,勿让老人一犯再犯。

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