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老年人饮食要有规律,定时定量

发布者: 发布时间:2018/4/9 16:00:02 阅读:次 【字体:

一忌暴饮暴食。老年人饮食要有规律,定时定量,以“不饥不饱”为准。有条件的可少食多餐,不等感到饥饿就吃,不要吃饱;不等感到口渴就喝,不要喝多。要特别注意“大饥不大食,大渴不大喝”,暴饮暴食最伤肠胃。

二忌肥甘厚味。香美浓味,厚酒肥肉的油腻食物,易造成老人消化不良及胃肠功能紊乱,影响对营养的正常吸收。明代养生专书《寿世保元》指出:“善养生者养内,不善养生者养外”。什么是“养内”?就是不贪图“口福”,不追求美味,多吃蔬菜水果,少食大鱼大肉,以活脏腑,调顺血脉,周身冲和,百病不作。什么是“养外”?就是极滋味之美,穷饮食之乐,只图口腹之欲,招致脏腑内浊,虽身胖富态,但外强内虚,难保顺和。

三忌偏嗜偏食。老年人饮食宜保持多样化。顺口之物,不可偏食,偏则伤而生痰;不爱吃的勿弃,弃则脏气不均。《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。

四忌勉强进食。老年人厌食原因很多,有生理性厌食、心理性厌食和病理性厌食等,无论出现哪一种厌食,只要没有食欲,就不要勉强进餐。不渴强饮则胃胀,不饥强食则脾劳。积极的办法是调整饮食,烹调出能诱人食欲的饭菜。调适愉快心情,创造轻松环境,诱使少量进餐。

五忌怒后进食。喜怒哀乐,人之常情,老人亦难免。古人说:“食后不可便怒,怒后不可便食”。进食应保持心平气和,专心致志,才能有利于脾胃的消化吸收。

六忌过冷过热。老年人宜适温而食,过冷过热饮食会损伤消化道粘膜。尤其是夏季,要忌食冷饮及刚从冰箱里取出的食物,不能只图一时痛快而损伤脾胃。

七忌饮食过咸。老年人的饮食宜清淡,忌过咸。摄入盐量过多,易造成高血压病,进而影响心肾功能。

八忌食后不动。老年人切忌饭后立即睡觉,饱食则卧,食不消成积,乃生百病。提倡饭后用浓茶漱口,可去烦腻、健胃、固齿;饭后要适当活动,包括以手抚摩腹部和叩齿,俗话说:“饭后百步走,能活九十九”,有些道理。但要因人而异,体弱者及患胃下垂者,饭后宜静坐。

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